01 — МЕНЮ SMOKEHOUSE
Мы не маскируем мясо соусом. Соль, перец, древесный дым и точное время — всё, что нужно хорошему продукту.
Цельный говяжий отруб медленно коптим до мягкости, сохраняя плотную перечную корочку и сочную сердцевину.
Мясистые рёбра натираем специями, долго держим в мягком дыму и покрываем тонким слоем фирменной глазури.
02 — О НАС
Наша кухня находится в СНТ «Ранетка» под Новосибирском. Здесь нет конвейера — только смокер, живой огонь и люди, которые знают мясо.
Мы выбираем качественное сырьё, смешиваем специи сами и коптим небольшими партиями. Не используем усилители вкуса, искусственный дым, химические консерванты и лишние добавки.
03 — ДОСТАВКА
Доставляем охлаждённую продукцию по Новосибирску. Надёжно упаковываем каждый заказ, чтобы сохранить сочность, аромат дыма и правильную текстуру.
04 — ОПТОВЫМ ПАРТНЁРАМ
Готовы сотрудничать с ресторанами, барами, магазинами, кейтерингом и корпоративными заказчиками.
ОБСУДИТЬ СОТРУДНИЧЕСТВО →Повторяемый вкус и качество каждой партии.
Подберём вес и упаковку под вашу кухню или витрину.
Объёмы, график и цены обсуждаем индивидуально.
Согласуем регулярные поставки по Новосибирску.